2010年11月11日

お米からパンが作れるホームベーカリー GOPAN(ゴパン)

黒ハートGOPAN(ゴパン)
http://jp.sanyo.com/gopan/
お米からパンが作れるホームベーカリー。
お米だけでなく、小麦粉でつくる小麦食パン、パン生地、天然酵母食パンはもとより、食物繊維、ビタミン等の栄養成分が豊富な玄米食パン、雑穀食パン等、様々なバラエティに富んだパン・生地をつくることができるそうです。

GOPAN(ゴパン).jpg

SANYO ライスブレッドクッカー Gopan



位置情報お米からパンができちゃう!? 注目の新商品GOPAN
http://www.zakzak.co.jp/zakspa/news/20101109/zsp1011091231004-n1.htm
三洋電機「GOPAN」は、市販のお米からパンが作れる最新鋭のホームベーカリー。その注目度は高く、早くも問い合わせが全国から殺到しているという。
 「どこの家庭にもあるお米から、お米のパンが焼けるのが最大のウリです!」と答えてくれたのは、三洋電機の岡本正範氏。“米粉”に対応したホームベーカリーはこれまで販売されていたが、“米”からパンが焼ける家電は業界初! その分、開発には相当な苦労があった。
 「当初は、いろいろな臼を使って米粉を作り、試作品を作ってみたんですが、なかなかうまくいきませんでした…。そんなとき、炊飯器を作っているチームから提案があったんです。粉末状にするのではなく、『水につけた状態でペーストにしたらどう?』って」
 こうして試行錯誤を繰り返し、炊飯器チームと協力してついにGOPANが完成した。
 「お米のパンは、小麦粉で作った食パンよりしっとりしていて、もちもち感があります。お米の甘みも楽しめるし、トーストにするとより香ばしくなりますよ。あと、ジャムだけでなく、味噌も合うんです」
 食パンに味噌という組み合わせは意外に思えるが、試しに食べてみると相性は抜群! また、GOPANにはもうひとつのウリもある。
 「グルテンを上新粉に替えることで、小麦がまったく入っていないパンも作れます。小麦アレルギーの方も、おいしいパンが食べられるんです」
 岡本氏は、「弊社はパナソニックに統合されますが、夢のある商品ができたのは、メーカーとしてうれしい限りです!」と語る。製作者の技と愛が詰まったGOPAN。要注目!






GOPAN(ゴパン) グッドデザイン賞を受賞
Gopan.jpg


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